翼君が大湊の海で大量のあさりを捕獲。
それを何日かかけて愚狂庵に運び込んだ。
本人曰く、水で砂抜きすると塩素などが入るので海水を毎日組み上げて、砂抜きしたというほどの頑固一徹ぶり。
それを一切の調味料なしに蒸した、あさりは本当に格別でありました。
バター醤油味とかも美味しいけど、やはりシンプルで蒸すだけの、あさりには直接的な海の幸のエネルギーが感じられました。
そして命に感謝。
そして味をしめた愚かな我々は近日中にも潮干がり。。。
生きとし生けるものが幸せでありますように。
愚狂庵 伊勢のゲストハウス お子様連れの宿泊に
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